交煎
交煎读音为 jiāo jiān。意思是：
拼音 jiāo jiān
注音ㄐㄧㄠ ㄐㄧㄢ
国语辞典解释
- 周密、不轻率。
- 《三国演义．第五六回》：「仔细想来：益州刘璋是我主人之弟，一般都是汉朝骨肉。」
- 《红楼梦．第七三回》：「又吩咐各上夜人仔细搜查；又一面叫查二门外邻园墙上夜的小厮们。」
- 注意、小心。《初刻拍案惊奇．卷三》：「老兄带了许多银子，没个做伴，独来独往，只怕著了道儿，须放仔细些！」《红楼梦．第四九回》：「仔细割了手，不许哭。」也作「子细」。
- 俭省。
- 如：「日子过得仔细。」