zhuó kuài 斫鲙 斫鲙读音为 zhuó kuài。意思是：1.亦作“斫脍”。 2.薄切鱼片。 拼音 zhuó kuài 注音ㄓㄨㄛˊ ㄎㄨㄞˋ 国语辞典解释 将鱼肉切成薄片。唐．段成式《酉阳杂俎．卷四．物革》：「进士段硕尝识南孝廉者，善斫鲙，縠薄丝缕，轻可吹起，操刀响捷，若合节奏。」宋．陆游〈秋兴〉诗一二首之六：「白头韭美腌虀熟，赪尾鱼鲜斫鲙成。」 相关用法 斫鲙怎么造句
