dòu fu pí 豆腐皮 豆腐皮读音为 dòu fu pí。意思是：①（豆腐皮儿）煮熟的豆浆表面上结的薄皮，揭下晾干后供食用。②〈方〉千张。 拼音 dòu fu pí 注音ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄆㄧˊ 国语辞典解释 煮熟的豆浆，表面凝结成的薄膜，揭下晾干后可供食用。也称为「豆腐衣」。将未作成豆腐的豆花，榨去多余的水分后，蒸煮至坚实，制成薄张。也称为「百页」、「百叶」、「千张」。 相关用法 豆腐皮怎么造句
