酱油

酱油读音为 jiàng yóu。意思是：用豆、麦和盐酿造的咸的液体调味品。 用煮熟的豆(如黄豆)及炒熟的小麦粉经过长期发酵,再使之长期浸在盐水中消化后制成的一种液体调味品