奶豆腐
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“胡日达”。状如豆腐，故称。制作方法各地不同。一般是将鲜奶置于容器，放在热处，使其发酵，变酸后将其倒入锅内加热，折出乳清，继续加热，侍其凝固成团状物或稠粥状，倒入木模里成型，在阴凉通风处凉晒即成。也有将制黄油剩下之脱脂乳放入锅中熬成糊状制作。如过半天从模子中取出再凉，即成奶干。味微酸。在奶食品中奶干生产量大，容易保存，营养丰富，美味可口。是牧民不可缺少的食品之一。游牧时随身携带，用以解饥。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“胡日达”。状如豆腐，故称。制作方法各地不同。一般是将鲜奶置于容器，放在热处，使其发酵，变酸后将其倒入锅内加热，折出乳清，继续加热，侍其凝固成团状物或稠粥状，倒入木模里成型，在阴凉通风处凉晒即成。也有将制黄油剩下之脱脂乳放入锅中熬成糊状制作。如过半天从模子中取出再凉，即成奶干。味微酸。在奶食品中奶干生产量大，容易保存，营养丰富，美味可口。是牧民不可缺少的食品之一。游牧时随身携带，用以解饥。
【介绍】：宋开封封丘人，字世昌。少为吏部令史，上书言事，补临淄主簿。累迁殿中丞。明习文法，清白勤事。太宗至道初，为祠部郎中。真宗咸平间，累擢江南转运使，迁司农少卿，知洪州、徙濠州。以将作监致仕。
源见“盐梅和鼎”。喻治理政事。明张凤翼《红拂记．仗策渡江》：“囊中黄石包玄妙，腰下青萍射斗牛。调羹鼎，济川舟，云龙风虎岂难投。”【词语调羹鼎】 汉语词典：调羹鼎
【生卒】：1053—1135【介绍】：宋南剑州将乐人，字中立，号龟山。神宗熙宁九年进士。调官不赴。先后师事程颢、程颐，杜门不仕十年。历知浏阳、余杭、萧山，改荆州教授。金人攻汴京，坚论严为守备，除右谏议
十卷。清黄守平著。黄守平字星阶，号茝田，山东即墨人，道光十八年(1838)岁贡。此书为象数派易学专著，以明易象为主。书中所引多为汉晋及清代各家之说，并融会贯通，用自己的话表达出来，因此所引不免有不能悉
高平(今宁夏固原)人。精通律法，熟悉行政法规。从孝武帝入关中，为给事黄门侍郎。参定礼仪及行政法规，受人赞誉。迁侍中。大统初卒。【介绍】：西魏高平金乡人，字思贤。少好法律及朝廷旧事。宣武帝延昌中以战功封
【生卒】：?——1860江苏邳州(今邳县)人。咸丰举人，充刑部员外郎。咸丰八年，集办乡团截击捻军于邳州。两年后战死。赠太仆寺卿衔，封世职。
1824—1875清江苏太仓人，字新之，号调甫。道光举人。咸丰三年(1853)随其父钱宝琛治团练，镇压上海小刀会起义，授赣榆训导，后入貲为户部主事。同治元年(1862)雇外轮将李鸿章所部淮军六千五百人
工部郎中、员外郎通称。
驎弟。文成帝时，位至镇南将军、肆州刺史。卒。
世：代。其：助词，用于形容词前后，起加强形容的作用。 意谓后代子孙定将繁衍昌盛。 旧时多用作祝贺新婚之辞。语出《左传．庄公二十二年》：“初，懿氏卜妻敬仲。其妻占之，曰：吉。是谓‘凤皇于飞，和鸣锵锵